Étlap

Előételek és Kevert Saláták

HIDEG CSÜLÖK ÍZELÍTŐ Tormával, mustárral és primőrökkel tálalva.	2650.-
FÜSTÖLT MARHANYELV TORMÁVAL Primőrökkel, kívánság szerint hidegen vagy melegen.	2650.-
FETA SAJTOS KERTI SALÁTA Balzsamecetes öntettel, könnyedén.	1950.-
FŰSZERES, ROPOGÓS CSIRKESZÁRNYAK Fokhagymás, juhtúrós mártogatóssal.	2750.-

Levesek

HÚSLEVES EPERLEVÉLLEL, ZÖLDSÉGELVE	1150.-
HÚSLEVES, MÁJGALUSKÁVAL, ZÖLDSÉGELVE	1400.-
FORRÓ FAZÉK „CSÁRDA MÓDRA” Tyúkhúsleves finommetélttel, töltelékkel, zöldségelve.	1950.-
FOKHAGYMA KRÉMLEVES SAJTOS PIRÍTÓSSAL	1650.-
TÁRKONYOS VADRAGULEVES CSÉSZÉBEN	1950.-
HAGYOMÁNYOS BOGRÁCSGULYÁS	1950.-
CSÜLKÖS BABLEVES	1950.-

Kímélő ételek

FORRÓ VASON SÜLT SAJTSTEAK Friss kerti saláta ágyon, zöldség rakottassal.	3550.-
HÁZI BUNDÁBAN SÜLT CAMAMBERT SAJT Habos burgonyapürével, áfonyalekvárral.	3550.-
BUNDÁZOTT ZEMPLÉNI TRAPPISTA Hasábburgonyával, tartármártással.	2550.-
MAGVAS BUNDÁBAN FORGATOTT GOMBAFEJEK RÁNTVA Párolt rizzsel, tartármártással.	2550.-

Hagyományos ételek

KAPROS- JUHTÚRÓS SZTRAPACSKA	2550.-
CSÜLÖKPÖRKÖLT FŐTT BURGONYÁVAL	2850.-
BRASSÓI APRÓPECSENYE HAGYOMÁNYOSAN	3050.-
PACALPÖRKÖLT FŐTT BURGONYÁVAL	3150.-
GOMBÁS- CSÜLKÖS PACAL FŐTT BURGONYÁVAL	3350.-

Szárnyasokból készült ételek

CSIRKEMELLFILÉ ROSTON, GRILLEZETT MOZZARELLÁVAL Kerti saláta ágyon, sült zöldségek vegyességével.	3750.-
MAGVAKON SÜLT CSIRKEMELLFILÉ ILLATOS SAJTMÁRTÁSSAL Fűszeres burgonyával, zöldség rakottassal.	3650.-
CSIRKEMELL SALÁTA GAZDAGON Friss salátával, kefires öntettel, fokhagymás pirítóssal.	3450.-
GRILL PULYKAMELLFÜZÉR „BALATONIÉK MÓDJÁRA” Pármai sonkával, ezerjó mártogatóssal, kerti saláta és héjas burgonya körettel.	4150.-
ÖRDÖGLÁNGOS „CSÁRDA MÓDRA” Zöldséges tócsniba bujtatott pulykameglepetés, fokhagymás juhtúrós szósszal.	3950.-
SZÁRNYAS RANDEVÚ Kemencés csirkeszárny, roston pulykamellfilé, bundázott csirkefalatok, fűszeres mártogatóssal, héjas burgonyakörettel.	3850.-
NÉGYSAJTOS CSIRKERAGU Csirkemell csíkok roston, sajtok vegyességével összeforralva, jázmin rizzsel és röszti burgonyával tálalva	3850.-

Sertéshúsból készült ételek

RÁNTOTT SERTÉSKARAJ Hasábburgonyával	2850.-
TÖLTÖTT SERTÉSKARAJ „AHOGY KÁROLY SZERETI” Füstölt csülökkel és sajttal töltve, bundázva hasábburgonya körettel.	3950.-
DIJONI STEAK Pácolt szűzpecsenye dijoni mustáros szószban sütve, gratinírozva, endívia ágyon fűszeres burgonyakörettel	4050.-
KÁRPÁTI BORZOSKA Fűszeres szűzérmék zöldséges burgonyaköntösben bolgár jellegű saláta és fűszeres burgonyakörettel	4150.-
TÖLTÖTT SZŰZPECSENYE „RUDOLF MÓDJÁRA” Bazsalikomos camamberttel és mangalica sonkával töltve, baconba burkolva, sajtmártással, röszti burgonyával és kerti salátával	4750.-
„SÁRKÁNY TÜZES LEHELLETE” Különleges pácban érlelt és abban sütött oldalas, királyburgonya körettel, csípős mártogatóssal	4550.-
FATÁNYÉROS Roston sertéskaraj, sertésszűz, csípős oldalas, hasábburgonyával, magyaros saláta díszítéssel	4150.-

Bőségtálak

BŐSÉGTÁL 2 SZEMÉLYRE Csülök „Pékné módra”, magvakon sült csirkemellfilé, rántott sajt, hasábburgonya, jázmin rizs, primőr saláta	8500.-
BŐSÉGTÁL 4 SZEMÉLYRE Csülök „Pékné módra”, mozzarellás jércefilé, rántott sertéskaraj „ahogy Károly szereti”, magvas bundába forgatott gombafejek, ropogós csirkeszárnyak, fűszeres burgonya, párolt zöldség, jázmin rizskörettel, magyaros salátavariációval	15900.-

Csülökből készült finomságok

„ANYÓSNYELV CSENDESEN…” Csülökszeletek füstölt marhanyelvvel és gombával sütve, hordóburgonyával tálalva.	3950.-
TÁRKONYOS CSÜLÖKSZELETEK Csülökszeletek tárkonyos, vadas mártásban, zsemlegombóccal.	3950.-
BAKONYI CSÜLÖKSZELETEK HÁZI GALUSKÁVAL Csülökszeletek paprikás tejfölös gombamártással.	3950.-
BALTAZÁR KEDVENCE Füstölt csülökszeletek, párolt vörös-káposztával, hagymás törtburgonya körettel, tormával.	3950.-
FÜSTÖLT CSÜLÖKSZELETEK LUCULLUS MÓDRA Fokhagymás burgonyabundában, bolgár- jellegű salátával, fűszeres burgonyakörettel.	4150.-
CSÜLÖK PÉKNÉ MÓDRA Sült első csülök, fűszeres hagymás burgonyával tálalva.	3950.-
FÜSTÖLTCSÜLKÖS SZTRAPACSKA	3550.-
CSÜLÖKPAPRIKÁS, FOKHAGYMÁS- ZÖLDSÉGES TÓCSNIBAN	3750.-
ERDÉLYI HAGYMÁS CSÜLÖK Fokhagymás, sült első csülök, hagymás törtburgonyával, ropogós hagymakarikákkal.	4250.-
CSABAI CSÜLÖKTÁL Sült első csülök sült-burgonyával, párolt vörös-káposztával, sült debreceni kolbásszal.	4550.-
„TÚRÓCZY” CSÜLÖK Sztrapacska csülökszeletekkel takarva, fűszeres juhtúrós tejföllel nyakonöntve, füstölt sajttal gratinírozva	4350.-
FŐTT FÜSTÖLT CSÜLÖK 2 SZEMÉLYRE Hagymás sültburgonyával, tormával, mustárral tálalva	8600.-

Savanyúságok

KÁPOSZTA SALÁTA	700.-
ECETES ALMAPAPRIKA	750.-
CSEMEGE UBORKA	750.-
HÁZI VEGYES VÁGOTT SAVANYÚSÁG	750.-
HELYBEN KÉSZÜLT CSÍPŐS HORDÓSKÁPOSZTA Idény jellegű	750.-
PARADICSOMSALÁTA OLÍVA OLAJOS ÖNTETTEL	1050.-
HAGYOMÁNYOS UBORKASALÁTA	950.-

Gyerekeknek ajánljuk

CSIRKEMELLFALATKÁK RÁNTVA, BURGONYAPÜRÉVEL	2450.-
HALRUDACSKÁK RÁNTVA HASÁBBURGONYÁVAL, TARTÁRMÁRTÁSSAL	2350.-
SAJTTAL- SONKÁVAL TÖLTÖTT PULYKATALLÉROK, HASÁBBURGONYÁVAL	2850.-
GYERMEKPIRAMIS Hasábburgonya alapon, sült sonkacsíkok, reszelt sajttal, ketchuppal.	2350.-

Desszertek

TÖLTÖTT TÚRÓGOMBÓC Vaníliás töltelékkel, fahéjas tejföllel.	1550.-
HAGYOMÁNYOS DERELYE Szilvalekvárral.	1650.-
SACHER TORTA Házunk készítésében.	1750.-
TÖLTÖTT PALACSINTA Házi túróval, őszibarackkal	1500.-
FAGYLALT KEHELY	1450.-

Sorry, the comment form is closed at this time.